| UBND XÃ AN PHÚ TRƯỜNG MN AN PHÚ II | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc |
| Số: 15 /QĐ-TMN | An Phú, ngày 05 tháng 09 năm 2026 |
| | |
QUYẾT ĐỊNH
V/v thành lập Ban chỉ đạo công tác bán trú
HIỆU TRƯỞNG TRƯỜNG MẦM NON AN PHÚ II
Căn cứ Thông tư số 13/2016/TTLT-BYT-BGDĐT ngày 12/5/2016 của Bộ Y tế và Bộ Giáo dục và Đào tạo quy định về công tác y tế trường học;
Căn cứ Quyết định số 1246/QĐ-BYT, ngày 31 tháng 3 năm 2017 về việc ban hành Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
Căn cứ Thông tư số 45/2021/TT-BGDĐT ngày 31/12/2021 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo quy định về xây dựng trường học an toàn, phòng, chống tai nạn thương tích trong cơ sở giáo dục mầm non;
Căn cứ Quyết định số 2195/QĐ-BGDĐT, ngày tháng năm 2022 Về việc phê duyệt Hướng dẫn công tác tổ chức bữa ăn học đường kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh trong các cơ sở giáo dục mầm non và tiểu học.
Căn cứ công văn số 423/BGDĐT-GDMN ngày 07/2/2023 của Bộ giáo dục và Đào tạo về việc phối hợp chỉ đạo công tác nuôi dưỡng và đảm bảo an toàn cho trẻ em tại cơ sở GDMN;
Căn cứ công văn số 415/SGDĐT ngày 03/4/2023 về việc chỉ đạo thực hiện công tác nuôi dưỡng, chăm sóc sức khoẻ và đảm bảo an toàn cho trẻ trong các cơ sở GDMN;
Căn cứ Công văn số 5385/BGDĐT-GDMN ngày 12/8/2026 của Bộ Giáo dục và Đào tạo về việc hướng dẫn thực hiện nhiệm vụ giáo dục mầm non năm học 2026–2027;
Căn cứ Quyết định số 3234/QĐ-UBND ngày 13/8/2026 của Ủy ban nhân dân thành phố Hải Phòng về việc ban hành Kế hoạch thời gian năm học 2026–2027;
Căn cứ chỉ thị số 33/CT-TTg của Thủ tướng chính phủ ngày 14/8/2026 Chỉ thị về tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục;
Số 5444/SGDĐT-GDMN&GDTH ngày 26/8/2026 của Sở GDĐT về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn thành phố;
Căn cứ Văn bản số 5217/SGDĐT-GDMN&GDTH ngày 17/8/2026 của Sở Giáo dục và Đào tạo Hải Phòng về việc hướng dẫn thực hiện nhiệm vụ giáo dục mầm non năm học 2026–2027;
Căn cứ quyết định số 851/QĐ-UBND, ngày 17 tháng 8 năm 2026 của UBND xã An Phú về việc sắp xếp Trường mầm non An Phú II và Trường mầm non Phú Điền thành trường mầm non An Phú II;
Căn cứ Kế hoạch thực hiện nhiệm vụ năm học 2026 - 2027 của Trường Mầm non An Phú II;
Căn cứ tình hình thực tế về cơ sở vật chất, đội ngũ, số lượng trẻ, điều kiện tổ chức bán trú và khả năng thực hiện của nhà trường;
QUYẾT ĐỊNH:
Điều 1. Thành lập Ban chỉ đạo công tác bán trú của nhà trường gồm các ông, (bà) có tên sau:
| 1 | Bà Nguyễn Thị Phương | - Hiệu trưởng | - Trưởng ban |
| 2 | Bà Nguyễn Thị Trang | - Phó Hiệu trưởng | - Phó ban |
| 3 | Bà Bùi Thị Thanh Vui | - Phó Hiệu trưởng | - Ủy viên |
| 4 | Bà Trần Thị Hiên | - Kế toán – TT tổ Văn Phòng | - Ủy viên |
| 5 | Bà Hồ Thị Việt Anh | - TTCM tổ Mẫu giáo 5 Tuổi | - Ủy viên |
| 6 | Phạm Thị Nhài | - TPCM tổ Mẫu giáo 5 Tuổi | - Ủy viên |
| 7 | Bà Phạm Thị Hằng | - TTCM tổ Mẫu giáo 4 Tuổi | - Ủy viên |
| 8 | Bà Nguyễn Thị Trang | - TPCM tổ Mẫu giáo 4 Tuổi | - Ủy viên |
| 9 | Bà Nguyễn Thị Yến | - TTCM tổ Mẫu giáo 3 Tuổi | - Ủy viên |
| 10 | Bà Lê Thị Thúy Nga | - TPCM tổ Mẫu giáo 3 Tuổi | - Ủy viên |
| 11 | Bà Nguyễn Thị Thắm | - TTCM tổ Nhà trẻ | - Ủy viên |
| 12 | Bà Nguyễn Thị Cúc | - TPCM tổ Nhà trẻ | - Ủy viên |
| 13 | Bà Tạ Thị Huệ | - Nhân viên Y tế | - Ủy viên |
| 14 | Vương Thị Xuân Tươi | - Nhân viên Y tế , hỗ trợ công tác bán trú | - Ủy viên |
| 15 | Trần Thị Mỹ Anh | NV hỗ trợ công tác Bán trú | - Ủy viên |
| 16 | Nguyễn Thị Duyên | - Thủ quỹ | - Ủy viên |
| 17 | Bà Nguyễn Thị Quyên | - Trưởng ban TTND | - Ủy viên |
| 18 | Hoàng Thị Thúy | - Phó ban TTND | - Ủy viên |
| 19 | Bà Nguyễn Thị Thọ | - Nhân viên nấu ăn | - Ủy viên |
| 20 | Bà Nguyễn Thị Thu | - Nhân viên nấu ăn | - Ủy viên |
| 21 | Bà Nguyễn Thị Khanh | - Nhân viên nấu ăn | - Ủy viên |
| 22 | Bà Nguyễn Thị Minh | - Nhân viên nấu ăn | - Ủy viên |
| 23 | Bà Nguyễn Thị Thủy | - Nhân viên nấu ăn | - Ủy viên |
| 24 | Bà Nguyễn Thị Thư | - Nhân viên nấu ăn | - Ủy viên |
| 25 | Bà Đặng Thị Tiệp | - Nhân viên nấu ăn | - Ủy viên |
| 26 | Ông (bà) | - Đại diện PH trường chính | |
| 27 | Ông (bà) | - Đại diện PH phân hiệu | |
Điều 2. Ban chỉ đạo chịu trách nhiệm xây dựng kế hoạch hướng dẫn kiểm tra, giám sát tổ chức công tác bán trú. Nhiệm vụ của các thành viên do đồng chí Trưởng ban phân công.
Điều 3. Các ông (bà) trong Điều 1 và toàn thể giáo viên, nhân viên Trường Mầm non An Phú II chịu trách nhiệm thi hành quyết định này.
Quyết định có hiệu lực từ ngày ký./.
| Nơi nhận: - UBND xã An Phú (để b/c); - Như điều 1 (để thực hiện); - Lưu VT | HIỆU TRƯỞNG Nguyễn Thị Phương |
| UBND XÃ AN PHÚ TRƯỜNG MN AN PHÚ II | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc |
| | An Phú, ngày 05 tháng 09 năm 2026 |
| | |
PHÂN CÔNG TRÁCH NHIỆM CÁC THÀNH VIÊN
TRONG BAN CHỈ ĐẠO CÔNG TÁC BÁN TRÚ, NĂM HỌC 2026 – 2027
Trưởng ban chỉ đạo phân công nhiệm vụ cho các thành viên như sau:
1. Bà Nguyễn Thị Phương - Hiệu trưởng - Trưởng Ban chỉ đạo: Phụ trách chung.
- Tham mưu với cấp ủy Đảng, các đoàn thể của xã, Ban đại diện CMHS, trạm y tế phối hợp thực hiện để công tác tổ chức bán trú đạt hiệu quả.
- Tăng cường CSVC lớp bán trú, bố trí giáo viên chăm sóc, cấp dưỡng bếp ăn bán trú, quyết định chi trả các khoản liên quan đến bán trú
- Ký trực tiếp với các nhà cung ứng thực phẩm cho bếp ăn bán trú nhà trường.
- Tham gia trực bán trú theo lịch phân công và phản ánh đầy đủ trong sổ trực.
2. Bà Nguyễn Thị Trang- Phó Hiệu trưởng – Phó Ban chỉ đạo: Phụ trách công tác bán trú .
- Kiểm soát xây dựng chế độ ăn, tính khẩu phần ăn hàng ngày phù hợp với độ tuổi học sinh.
- Liên hệ các nhà cung ứng để gọi thực phẩm hàng ngày theo thực đơn của người phụ trách bán trú.
- Kiểm soát, hướng dẫn xây dựng thực đơn ăn cho học sinh hàng ngày, tuần, tháng ( Thực đơn cần thay đổi theo mùa, chú trọng cải tiến các món ăn và phối hợp các món ăn trong ngày hợp lý, tăng cường rau xanh cho học sinh trong các bữa ăn; đảm bảo chất lượng bữa ăn cho học sinh).
- Có trách nhiệm kiểm tra, giám sát việc thực hiện nội quy, quy chế nhà bếp tại trường chính.
- Xử lý kịp thời những vi phạm của nhân viên bếp về chế biến, thao tác, kỹ thuật nấu ăn, vệ sinh bếp và giáo viên trực trưa không thực hiện tốt nhiệm vụ chăm sóc của mình tại trường chính.
- Phối hợp với nhân viên y tế, nhà bếp, giáo viên các nhóm, lớp thực hiện các biện pháp can thiệp với học sinh suy dinh dưỡng thể nhẹ cân, thấp còi và béo phì.
- Theo dõi, kiểm tra để đánh giá thi đua hàng tháng, học kỳ, cả năm cho từng cá nhân, từng công việc được phân công tại trường chính.
- Tổ chức họp định kỳ hàng tháng để triển khai, bồi dưỡng quy chế chuyên môn, an toàn bếp, an toàn thực phẩm và rút kinh nghiệm kịp thời.
- Phụ trách cơ sở vật chất bán trú: Lên kế hoạch mua sắm bán trú bổ sung ( nếu có) để đảm bảo đầy đủ cơ sở vật chất phục vụ bán trú theo quy định.
- Tổng hợp, báo cáo công tác bán trú.
- Phụ trách công việc phân công giáo viên nhận thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm nhận và kiểm tra thực phẩm trước khi giao cho Bếp trưởng và các nhân viên nấu ăn, theo dõi thực phẩm hàng tháng tại trường chính.
- Tham gia trực bán trú theo lịch phân công và phản ảnh đầy đủ trong sổ trực
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ phụ trách chính công tác bán của nhà trường.
3. Bà Bùi Thị Thanh Vui– Phó Hiệu trưởng – Ủy viên:
- Có trách nhiệm kiểm tra, giám sát việc thực hiện nội quy, quy chế nhà bếp tại phân hiệu.
- Xử lý kịp thời những vi phạm của nhân viên bếp về chế biến, thao tác, kỹ thuật nấu ăn, vệ sinh bếp và giáo viên trực trưa không thực hiện tốt nhiệm vụ chăm sóc của mình tại phân hiệu.
- Theo dõi, kiểm tra để đánh giá thi đua hàng tháng, học kỳ, cả năm cho từng cá nhân, từng công việc được phân công tại phân hiệu.
- Phụ trách công việc phân công giáo viên nhận thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm nhận và kiểm tra thực phẩm trước khi giao cho Bếp trưởng và các nhân viên nấu ăn, theo dõi thực phẩm hàng tháng tại phân hiệu.
- Phụ trách việc mua sắm, tu sửa, kiểm kê đồ dùng bán trú.
- Tham gia trực bán trú theo lịch phân công và phản ảnh đầy đủ trong sổ trực.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
4. Bà Trần Thị Hiên: Kế toán - TT tổ văn phòng - Ủy viên
- Phụ trách sổ quyết toán bán trú, phối hợp với người nhận thực phẩm, người phụ trách sĩ số, lãnh đạo trực và bếp trưởng để quyết toán thu- chi bán trú hàng ngày.
- Phụ trách kiểm kho vào cuối tháng.
- Thanh quyết toán công khai, minh bạch và trung thực hàng tháng, học kỳ, năm học về thu-chi bếp ăn bán trú.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
5. Bà Hồ Thị Việt Anh – Tổ trưởng CM Tổ Mẫu giáo 5 Tuổi- Ủy viên
- Tham gia tổ kiểm tra công tác bán trú: thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở và xử lý kịp thời những sai phạm trong quy trình tổ chức bán trú Tổ 5 tuổi tại phân hiệu.
- Tổ chức các buổi sinh hoạt chuyên môn, chuyên đề theo kế hoạch nhằm nâng cao chất lượng tổ chức ăn bán trú tại trường mầm non.
- Kiểm tra, giám sát việc báo ăn, số suất ăn hàng ngày của các lớp mẫu giáo 5 tuổi tại phân hiệu.
- Phản ảnh trung thực vào biên bản khi tham gia kiểm tra giám sát.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
6. Bà Phạm Thị Nhài – Tổ phó CM Tổ Mẫu giáo 5 Tuổi- Ủy viên
- Tham gia tổ kiểm tra công tác bán trú: thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở và xử lý kịp thời những sai phạm trong quy trình tổ chức bán trú Tổ 5 tuổi tại trường chính.
- Tổ chức các buổi sinh hoạt chuyên môn, chuyên đề theo kế hoạch nhằm nâng cao chất lượng tổ chức ăn bán trú tại trường mầm non.
- Kiểm tra, giám sát việc báo ăn, số suất ăn hàng ngày của các lớp mẫu giáo 5 tuổi tại trường chính.
- Phản ảnh trung thực vào biên bản khi tham gia kiểm tra giám sát.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
7. Bà Phạm Thị Hằng – Tổ trưởng CM Tổ Mẫu giáo 4 Tuổi- Ủy viên
- Tham gia tổ kiểm tra công tác bán trú: thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở và xử lý kịp thời những sai phạm trong quy trình tổ chức bán trú Tổ 4 tuổi tại phân hiệu.
- Tổ chức các buổi sinh hoạt chuyên môn, chuyên đề theo kế hoạch nhằm nâng cao chất lượng tổ chức ăn bán trú tại trường mầm non.
- Kiểm tra, giám sát việc báo ăn, số suất ăn hàng ngày của các lớp mẫu giáo 4 tuổi tại phân hiệu.
- Phản ảnh trung thực vào biên bản khi tham gia kiểm tra giám sát
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
8. Bà Nguyễn Thị Trang – Tổ phó CM Tổ Mẫu giáo 4 Tuổi- Ủy viên
- Tham gia tổ kiểm tra công tác bán trú: thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở và xử lý kịp thời những sai phạm trong quy trình tổ chức bán trú Tổ 4 tuổi tại trường chính.
- Tổ chức các buổi sinh hoạt chuyên môn, chuyên đề theo kế hoạch nhằm nâng cao chất lượng tổ chức ăn bán trú tại trường mầm non.
- Kiểm tra, giám sát việc báo ăn, số suất ăn hàng ngày của các lớp mẫu giáo 4 tuổi tại trường chính.
- Phản ảnh trung thực vào biên bản khi tham gia kiểm tra giám sát.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
9. Bà Nguyễn Thị Yến – Tổ trưởng CM Tổ Mẫu giáo 3 Tuổi- Ủy viên
- Tham gia tổ kiểm tra công tác bán trú: thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở và xử lý kịp thời những sai phạm trong quy trình tổ chức bán trú Tổ 3 tuổi tại trường chính.
- Tổ chức các buổi sinh hoạt chuyên môn, chuyên đề theo kế hoạch nhằm nâng cao chất lượng tổ chức ăn bán trú tại trường mầm non.
- Kiểm tra, giám sát việc báo ăn, số suất ăn hàng ngày của các lớp mẫu giáo 3 tuổi tại trường chính.
- Phản ảnh trung thực vào biên bản khi tham gia kiểm tra giám sát.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
10. Bà Lê Thị Thúy Nga – Tổ phó CM Tổ Mẫu giáo 3 Tuổi- Ủy viên
- Tham gia tổ kiểm tra công tác bán trú: thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở và xử lý kịp thời những sai phạm trong quy trình tổ chức bán trú Tổ 3 tuổi tại phân hiệu.
- Tổ chức các buổi sinh hoạt chuyên môn, chuyên đề theo kế hoạch nhằm nâng cao chất lượng tổ chức ăn bán trú tại trường mầm non.
- Kiểm tra, giám sát việc báo ăn, số suất ăn hàng ngày của các lớp mẫu giáo 3 tuổi tại phân hiệu.
- Phản ảnh trung thực vào biên bản khi tham gia kiểm tra giám sát.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
11. Bà Nguyễn Thị Thắm - TT tổ nhà trẻ, nuôi dưỡng - ủy viên
- Tham gia tổ kiểm tra công tác bán trú: thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở và xử lý kịp thời những sai phạm trong quy trình tổ chức bán trú nhà trẻ tại trường chính.
- Tổ chức các buổi sinh hoạt chuyên môn, chuyên đề theo kế hoạch nhằm nâng cao chất lượng tổ chức ăn bán trú tại trường mầm non.
- Kiểm tra, giám sát việc báo ăn, số suất ăn hàng ngày của các lớp nhà trẻ tại trường chính.
- Tham gia trực bán trú theo lịch phân công và phản ảnh đầy đủ trong hồ sơ.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp),Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
12. Bà Nguyễn Thị Cúc - TP tổ nhà trẻ, nuôi dưỡng - ủy viên
- Tham gia tổ kiểm tra công tác bán trú: thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở và xử lý kịp thời những sai phạm trong quy trình tổ chức bán trú nhà trẻ tại phân hiệu.
- Tổ chức các buổi sinh hoạt chuyên môn, chuyên đề theo kế hoạch nhằm nâng cao chất lượng tổ chức ăn bán trú tại trường mầm non.
- Kiểm tra, giám sát việc báo ăn, số suất ăn hàng ngày của các lớp nhà trẻ tại phân hiệu.
- Tham gia trực bán trú theo lịch phân công và phản ảnh đầy đủ trong hồ sơ.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp),Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
13. Bà Nguyễn Thị Duyên - Thủ quỹ - Ủy viên
- Chịu trách nhiệm kiểm soát thu tiền ăn của trẻ. Chi trả tiền thực phẩm, chi lương tháng, chi mua sắm CSVC của bếp ăn bán trú khi được sự đồng ý của trưởng ban.
- Công khai các Kế hoạch, thực đơn, công khai tài chính hàng ngày tại trường chính.
- Tập hợp xuất ăn, lập danh sách thu tiền ăn, quản lý app thu tiền của học sinh
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
14. Tạ Thị Huệ - Nhân viên Y tế, hỗ trợ công tác Bán trú - Ủy viên
* Công tác y tế tại trường chính
- Phối hợp với trạm Y tế xã trong công tác phòng chống dịch bệnh. Đồng thời báo cáo kịp thời với các cấp quản lý khi có dịch bệnh xảy ra.
- Giám sát và phối hợp với giáo viên, nhân viên thực hiện tốt công tác vệ sinh cá
nhân, vệ sinh lớp, bếp ăn, vệ sinh môi trường. Quản lý hồ sơ sức khỏe HS tại lớp.
- Phối hợp với tổ bếp, giáo viên các nhóm, lớp thực hiện các biện pháp can thiệp với HS suy dinh dưỡng thể nhẹ cân, thấp còi và béo phì.
- Phối hợp với Trạm y tế và trung tâm y tế tổ chức khám sức khỏe định kỳ và chuyên khoa cho học sinh 02 lần/năm học.
- Thực hiện công tác tuyên truyền giáo dục dinh dưỡng, sức khỏe, phòng chống dịch bệnh bằng các nội dung, hình thức phong phú qua góc tuyên truyền, trao đổi phụ huynh hàng ngày, qua các cuộc họp CMHS...
- Tổ chức bồi dưỡng kiến thức, kỹ năng thực hành cho cán bộ, giáo viên, nhân viên về công tác phòng ngừa, ứng phó với biến đổi khí hậu và giảm nhẹ thiên tai.
- Tổ chức bồi dưỡng đến 100% CBGVNV kiến thức “Xử lý tình huống sơ, cấp cứu cho học sinh”.
* Công tác bán trú
- Tính ăn, tính khẩu phần ăn cho trẻ, cập nhật phần mềm bán trú.
- Chịu trách nhiệm kiểm tra, giám sát việc thực hiện VSATTP, kiểm thực ba bước, chất lượng bữa ăn cho học sinh, chăm sóc sức khoẻ cho học sinh bán trú. Thực hiện lưu mẫu thức ăn đảm bảo đúng quy trình, đúng số lượng có giấy niêm phong và chữ kí của nhân viên, cập nhật in các loại sổ bán trú tại trường chính tại trường chính, tổng hợp quyết toán cuối tháng cùng PHT và Kế toán.
- Tổng hợp theo dõi báo ăn cô.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
15. Vương Thị Xuân Tươi - Nhân viên Y tế, hỗ trợ công tác Bán trú - Ủy viên
* Công tác y tế tại phân hiệu.
- Phối hợp với trạm Y tế xã trong công tác phòng chống dịch bệnh. Đồng thời báo cáo kịp thời với các cấp quản lý khi có dịch bệnh xảy ra.
- Giám sát và phối hợp với giáo viên, nhân viên thực hiện tốt công tác vệ sinh cá
nhân, vệ sinh lớp, bếp ăn, vệ sinh môi trường. Quản lý hồ sơ sức khỏe HS tại lớp.
- Phối hợp với tổ bếp, giáo viên các nhóm, lớp thực hiện các biện pháp can thiệp với HS suy dinh dưỡng thể nhẹ cân, thấp còi và béo phì.
- Phối hợp với Trạm y tế và trung tâm y tế tổ chức khám sức khỏe định kỳ và chuyên khoa cho học sinh 02 lần/năm học.
- Thực hiện công tác tuyên truyền giáo dục dinh dưỡng, sức khỏe, phòng chống dịch bệnh bằng các nội dung, hình thức phong phú qua góc tuyên truyền, trao đổi phụ huynh hàng ngày, qua các cuộc họp CMHS...
- Tổ chức bồi dưỡng kiến thức, kỹ năng thực hành cho cán bộ, giáo viên, nhân viên về công tác phòng ngừa, ứng phó với biến đổi khí hậu và giảm nhẹ thiên tai.
- Tổ chức bồi dưỡng đến 100% CBGVNV kiến thức “Xử lý tình huống sơ, cấp cứu cho học sinh”.
* Công tác bán trú
- Nhận thực phẩm tại phân hiệu.
- Công khai thực đơn và thực phẩm hàng ngày.
- Chịu trách nhiệm kiểm tra, giám sát việc thực hiện VSATTP, kiểm thực ba bước, chất lượng bữa ăn cho học sinh, chăm sóc sức khoẻ cho học sinh bán trú. Thực hiện lưu mẫu thức ăn đảm bảo đúng quy trình, đúng số lượng có giấy niêm phong và chữ kí của nhân viên, cập nhật in các loại sổ bán trú tại phân hiệu, tổng hợp quyết toán cuối tháng cùng PHT và Kế toán về số liệu phân hiệu.
- Tổng hợp theo dõi báo ăn cô tại phân hiệu.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
16. Bà Trần Thị Mỹ Anh- Nhân viên hỗ trợ công tác bán trú - Ủy viên
- Hỗ trợ sổ quyết toán bán trú, phối hợp với người nhận thực phẩm, người phụ trách sĩ số, nhân viên y tế, lãnh đạo trực và bếp trưởng để quyết toán thu- chi bán trú hàng ngày tại phân hiệu.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
17. Ban đại diện CMHS nhà trường
- Tham gia tổ kiểm tra công tác bán trú: thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở và xử lý kịp thời những sai phạm trong quy trình tổ chức bán trú.
- Phản ảnh trung thực vào biên bản khi tham gia kiểm tra giám sát
18. Ban thanh tra nhà trường
- Tham gia giám sát việc thực hiện quy định về an toàn thực phẩm, tiếp nhận, bảo quản, chế biến thực phẩm, chia ăn và tổ chức bữa ăn cho trẻ.
- Tham gia giám sát việc thực hiện công khai, đúng định lượng, mức ăn và chế độ bán trú, kịp thời phản ánh, kiến nghị những vấn đề chưa phù hợp.
19. Bà Nguyễn Thị Thu – Trưởng bếp tại trường chính
- Nhận thực phẩm tươi, khô và ký xác nhận đầy đủ trong chứng từ, hóa đơn .
- Thực hiện bếp 1 chiều, chế biến đúng qui trình, đúng thực đơn, đủ định lượng theo xuất ăn hàng ngày của học sinh.
- Phụ trách chung các hoạt động của bếp, kiểm tra và nhận thực phẩm hàng ngày, kiểm tra số báo ăn của giáo viên ở dưới bếp.
- Phân công nhiệm vụ cho nhân viên nấu ăn và kiểm tra, đôn đốc việc thực hiện chế biến đúng qui trình, đúng thực đơn, đủ định lượng theo suất ăn hàng ngày của học sinh.
- Xây dựng kế hoạch vệ sinh bếp và các đồ dùng thiết bị bếp hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng.
- Phụ trách nấu ăn ngày thứ 2 hàng tuần.
- Đề xuất về việc bổ sung, trang thiết bị, đồ dùng phục vụ bếp kịp thời, tạo điều kiện thuận lợi để nhân viên nấu ăn hoàn thành công việc.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
20. Bà Nguyễn Thị Minh – Nhân viên nấu ăn
- Hàng ngày có mặt đúng thời gian qui định, mặc trang phục phù hợp, đeo khẩu trang, tạp dề và gang tay đầy đủ trong suốt quá trình nấu ăn. Thực hiện nhiệm vụ theo phân công công việc của Nhà trường và bếp trưởng.
- Thực hiện việc chế biến thức ăn đúng qui trình vệ sinh an toàn thực phẩm theo 3 bước kiểm thực.
- Trực tiếp kiểm tra trang phục, đảm bảo vệ sinh nhân viên trước, trong, sau khi chế biến.
- Làm công tác vệ sinh bếp bán trú hàng ngày đảm bảo bếp luôn sạch sẽ ; Thùng rác để xa nhà bếp, có nắp đậy, có bao ni lông bên trong để đảm bảo vệ sinh; Hệ thống thoát nước đảm bảo thông, không ứ đọng; Hàng ngày cọ rửa, sắp xếp gọn gàng, đúng nơi quy định các dụng cụ chế biến. Hàng tuần nhân viên bếp xịt thuốc diệt muỗi, gián, côn trùng... khai thông cống rãnh, không có mùi hôi.
- Phụ trách nấu ăn ngày thứ 3 hàng tuần.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
21. Bà Nguyễn Thị Thọ – Nhân viên nấu ăn
- Hàng ngày có mặt đúng thời gian qui định, mặc trang phục phù hợp, đeo khẩu trang, tạp dề và gang tay đầy đủ trong suốt quá trình nấu ăn. Thực hiện nhiệm vụ theo phân công công việc của Nhà trường và bếp trưởng.
- Thực hiện việc chế biến thức ăn đúng qui trình vệ sinh an toàn thực phẩm theo 3 bước kiểm thực.
- Phối hợp cùng PHT nghiên cứu thực đơn để đảm bảo các món ăn của trẻ được đa dạng, đảm bảo trẻ ăn ngon miệng, ăn hết suất.
- Hỗ trợ tư vấn vườn rau để tạo môi trường hoạt động trải nghiệm và cải thiện cho trẻ.
- Làm công tác vệ sinh bếp bán trú hàng ngày đảm bảo bếp luôn sạch sẽ ; Thùng rác để xa nhà bếp, có nắp đậy, có bao ni lông bên trong để đảm bảo vệ sinh; Hệ thống thoát nước đảm bảo thông, không ứ đọng; Hàng ngày cọ rửa, sắp xếp gọn gàng, đúng nơi quy định các dụng cụ chế biến.... khai thông cống rãnh, không có mùi hôi.
- Phụ trách nấu ăn ngày thứ 4 hàng tuần.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
22. Bà Nguyễn Thị Thủy – Nhân viên nấu ăn
- Hàng ngày có mặt đúng thời gian qui định, mặc trang phục phù hợp, đeo khẩu trang, tạp dề và gang tay đầy đủ trong suốt quá trình nấu ăn. Thực hiện nhiệm vụ theo phân công công việc của Nhà trường và bếp trưởng.
- Thực hiện việc chế biến thức ăn đúng qui trình vệ sinh an toàn thực phẩm theo 3 bước kiểm thực.
- Trực tiếp thực hiện việc vệ sinh bảng biểu trong ngoài bếp ăn.
- Làm công tác vệ sinh bếp bán trú hàng ngày đảm bảo bếp luôn sạch sẽ ; Thùng rác để xa nhà bếp, có nắp đậy, có bao ni lông bên trong để đảm bảo vệ sinh; Hệ thống thoát nước đảm bảo thông, không ứ đọng; Hàng ngày cọ rửa, sắp xếp gọn gàng, đúng nơi quy định các dụng cụ chế biến.... khai thông cống rãnh, không có mùi hôi.
- Phụ trách nấu ăn ngày thứ 5 hàng tuần.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
23. Bà Nguyễn Thị Khanh – Nhân viên nấu ăn
- Hàng ngày có mặt đúng thời gian qui định, mặc trang phục phù hợp, đeo khẩu trang, tạp dề và gang tay đầy đủ trong suốt quá trình nấu ăn. Thực hiện nhiệm vụ theo phân công công việc của Nhà trường và bếp trưởng.
- Thực hiện việc chế biến thức ăn đúng qui trình vệ sinh an toàn thực phẩm theo 3 bước kiểm thực. Phối hợp thực hiện lưu và hủy mẫu thức ăn.
- Làm công tác vệ sinh bếp bán trú hàng ngày đảm bảo bếp luôn sạch sẽ ; Thùng rác để xa nhà bếp, có nắp đậy, có bao ni lông bên trong để đảm bảo vệ sinh; Hệ thống thoát nước đảm bảo thông, không ứ đọng; Hàng ngày cọ rửa, sắp xếp gọn gàng, đúng nơi quy định các dụng cụ chế biến.... khai thông cống rãnh, không có mùi hôi.
- Phụ trách nấu ăn ngày thứ 6 hàng tuần.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
24. Bà Nguyễn Thị Thư – Trưởng bếp tại phân hiệu
- Nhận thực phẩm tươi, khô và ký xác nhận đầy đủ trong chứng từ, hóa đơn .
- Thực hiện bếp 1 chiều, chế biến đúng qui trình, đúng thực đơn, đủ định lượng theo xuất ăn hàng ngày của học sinh.
- Phụ trách chung các hoạt động của bếp, kiểm tra và nhận thực phẩm hàng ngày, kiểm tra số báo ăn của giáo viên ở dưới bếp.
- Phân công nhiệm vụ cho nhân viên nấu ăn và kiểm tra, đôn đốc việc thực hiện chế biến đúng qui trình, đúng thực đơn, đủ định lượng theo suất ăn hàng ngày của học sinh.
- Xây dựng kế hoạch vệ sinh bếp và các đồ dùng thiết bị bếp hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng.
- Đề xuất về việc bổ sung, trang thiết bị, đồ dùng phục vụ bếp kịp thời, tạo điều kiện thuận lợi để nhân viên nấu ăn hoàn thành công việc.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
25. Bà Đặng Thị Tiệp – Nhân viên bếp tại phân hiệu
- Hàng ngày có mặt đúng thời gian qui định, mặc trang phục phù hợp, đeo khẩu trang, tạp dề và gang tay đầy đủ trong suốt quá trình nấu ăn. Thực hiện nhiệm vụ theo phân công công việc của Nhà trường và bếp trưởng.
- Thực hiện việc chế biến thức ăn đúng qui trình vệ sinh an toàn thực phẩm theo 3 bước kiểm thực. Phối hợp thực hiện lưu và hủy mẫu thức ăn.
- Làm công tác vệ sinh bếp bán trú hàng ngày đảm bảo bếp luôn sạch sẽ ; Thùng rác để xa nhà bếp, có nắp đậy, có bao ni lông bên trong để đảm bảo vệ sinh; Hệ thống thoát nước đảm bảo thông, không ứ đọng; Hàng ngày cọ rửa, sắp xếp gọn gàng, đúng nơi quy định các dụng cụ chế biến.... khai thông cống rãnh, không có mùi hôi.
- Chịu trách nhiệm trước Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng (người phụ trách bếp), Ban chỉ đạo, các cơ quan chức năng và CMHS về nhiệm vụ của mình.
* Một số quy định đối với BGH trực bán trú
a. Phân công lãnh đạo trực bán trú các ngày trong tuần
| STT | Họ và tên | Chức vụ | Nhiệm vụ chuyên môn | Lịch dạy trong tuần | Lịch trực lãnh đạo
và bán trú |
| 1 | Nguyễn Thị Phương | Hiệu trưởng | Quản lý chung + dạy 2 giờ/ lớp 5 tuổi A1 và 4 tuổi A6 sáng T4 và thứ 6. | Thứ 4 và thứ 6 tại trường chính | Thứ 4 và thứ 6 tại trường chính |
| 2 | Nguyễn Thị Trang | P. Hiệu trưởng | CMNT&ND +Dạy 4 giờ /lớp NT A4 và 3 tuổi A3 sáng thứ 3 và thứ 5. | +Dạy 4 giờ /lớp NT A4 và 3 tuổi A3 sáng thứ 3 và thứ 5. | Thứ 2
Thứ 3 Thứ 5 Tại trường chính |
| 3 | Bùi Thị Thanh Vui | P. Hiệu trưởng | CM MG + dạy 4 giờ/lớp 5 tuổi A6 và 4 tuổi A8 sáng thứ 4. | Dạy 4 giờ/lớp 5 tuổi A6 và 4 tuổi A8 sáng thứ 4. | Thứ 2
Thứ 3
Thứ 4 Thứ 5 Thứ 6 |
Ghi chú: Lịch trực có thể thay đổi khi có lịch công tác nhà trường và việc riêng gia đình. Người trực sẽ đổi lịch và ủy quyền cho người khác trực thay (có giấy ủy quyền). Người trực thay, người được ủy quyền chịu trách nhiệm về buổi trực của mình.
Trong quá trình kiểm tra, giám sát người trực giải quyết các sự việc bất thường diễn ra trong buổi trực (nếu có). Trong trường hợp không giải quyết được, phải báo cáo ngay cho Hiệu trưởng và ban chỉ đạo để xử lý kịp thời. Phải chịu trách nhiệm về ngày trực của mình nếu để xảy ra sự việc mà không thông báo. Đồng thời trả lời ý kiển lãnh đạo các cấp, của CMHS, … về bếp ăn bán trú ( nếu có ý kiến)
* Một số quy định đối chung đối với Ban chỉ đạo bán trú
- Ban chỉ đạo bán trú bàn bạc, thống nhất về việc mua sắm CSVC phục vụ bán trú (nếu có) cùng tham gia định giá thực phẩm và chịu trách nhiệm chung về việc định giá thực phẩm trước khi ký hợp đồng và đăng thầu. ( Các nhà cung ứng thực phẩm báo giá trước khi đăng thầu)
- Đầu năm học và học kỳ II, Ban chỉ đạo bán trú đi kiểm tra các nhà cung ứng về nguồn gốc thực phẩm để đảm bảo ATTP.
+ Ban chỉ đạo phối hợp Kế toán thực hiện thanh quyết toán tài chính bán trú trong tháng. Cuối kỳ, cuối năm tiến hành sơ kết, tổng kết công tác bán trú công khai thu - chi trước Hội CMHS lớp, trường.
Các thành viên BCĐ chủ động tổ chức thực hiện các nội dung về nhiệm vụ của mình và báo cáo trước BCĐ./.
| | HIỆU TRƯỞNG Nguyễn Thị Phương |
| UBND XÃ AN PHÚ TRƯỜNG MN AN PHÚ II
Số: 15/ KH- TMN | CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc.
An Phú, ngày 03 tháng 9 năm 2025 |
KẾ HOẠCH TỔ CHỨC BÁN TRÚ
NĂM HỌC 2026 – 2027
Căn cứ Thông tư số 13/2016/TTLT-BYT-BGDĐT ngày 12/5/2016 của Bộ Y tế và Bộ Giáo dục và Đào tạo quy định về công tác y tế trường học;
Căn cứ Quyết định số 1246/QĐ-BYT, ngày 31 tháng 3 năm 2017 về việc ban hành Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
Căn cứ Thông tư số 45/2021/TT-BGDĐT ngày 31/12/2021 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo quy định về xây dựng trường học an toàn, phòng, chống tai nạn thương tích trong cơ sở giáo dục mầm non;
Căn cứ Quyết định số 2195/QĐ-BGDĐT, ngày tháng năm 2022 Về việc phê duyệt Hướng dẫn công tác tổ chức bữa ăn học đường kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh trong các cơ sở giáo dục mầm non và tiểu học.
Căn cứ công văn số 423/BGDĐT-GDMN ngày 07/2/2023 của Bộ giáo dục và Đào tạo về việc phối hợp chỉ đạo công tác nuôi dưỡng và đảm bảo an toàn cho trẻ em tại cơ sở GDMN;
Căn cứ công văn số 415/SGDĐT ngày 03/4/2023 về việc chỉ đạo thực hiện công tác nuôi dưỡng, chăm sóc sức khoẻ và đảm bảo an toàn cho trẻ trong các cơ sở GDMN;
Căn cứ Công văn số 5385/BGDĐT-GDMN ngày 12/8/2026 của Bộ Giáo dục và Đào tạo về việc hướng dẫn thực hiện nhiệm vụ giáo dục mầm non năm học 2026–2027;
Căn cứ Quyết định số 3234/QĐ-UBND ngày 13/8/2026 của Ủy ban nhân dân thành phố Hải Phòng về việc ban hành Kế hoạch thời gian năm học 2026–2027;
Căn cứ chỉ thị số 33/CT-TTg của Thủ tướng chính phủ ngày 14/8/2026 Chỉ thị về tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục;
Số 5444/SGDĐT-GDMN&GDTH ngày 26/8/2026 của Sở GDĐT về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn thành phố;
Căn cứ Văn bản số 5217/SGDĐT-GDMN&GDTH ngày 17/8/2026 của Sở Giáo dục và Đào tạo Hải Phòng về việc hướng dẫn thực hiện nhiệm vụ giáo dục mầm non năm học 2026–2027;
Căn cứ quyết định số 851/QĐ-UBND, ngày 17 tháng 8 năm 2026 của UBND xã An Phú về việc sắp xếp Trường mầm non An Phú II và Trường mầm non Phú Điền thành trường mầm non An Phú II;
Căn cứ Kế hoạch thực hiện nhiệm vụ năm học 2026 - 2027 của Trường Mầm non An Phú II;
Căn cứ tình hình thực tế về cơ sở vật chất, đội ngũ, số lượng trẻ, điều kiện tổ chức bán trú và khả năng thực hiện của nhà trường;
Căn cứ thực tế thu - chi các khoản phục vụ công tác tổ chức bán trú năm học 2026 – 2027 và điều kiện thực tế của trường mầm non An Phú II.
Trường mầm non An Phú xây dựng kế hoạch tổ chức bán trú năm học 2026 - 2027 như sau:
I. ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH THỰC HIỆN CÔNG TÁC TỔ CHỨC BÁN TRÚ
* Đặc điểm tình hình.
Năm học 2026 - 2027 là năm học đầu tiên Trường Mầm non An Phú II hoạt động trên cơ sở sáp nhập trường mầm non An Phú II và trường mầm non Phú Điền (cũ). Việc sắp xếp tạo điều kiện tập trung nguồn lực, phát huy thế mạnh của các nhà trường, đồng thời đặt ra yêu cầu ổn định tổ chức, thống nhất phương thức quản lý, xây dựng đội ngũ và bảo đảm các điều kiện thực hiện nhiệm vụ chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ trong năm học đầu tiên.
1. Quy mô trường, lớp, trẻ, đội ngũ
Năm học 2026 - 2027, Trường Mầm non An Phú II tổ chức 34 nhóm, lớp với
tổng số dự kiến là 747 trẻ, gồm:
+ Nhà trẻ: 9 nhóm lớp/191 trẻ;
+ Mẫu giáo 3 - 4 tuổi: 9 lớp/190 trẻ;
+ Mẫu giáo 4 - 5 tuổi: 9 lớp/174 trẻ;
+ Mẫu giáo 5 - 6 tuổi: 7 lớp/192 trẻ.
100% nhóm, lớp tổ chức học 2 buổi/ngày và ăn bán trú tại trường; trẻ được bố trí theo đúng độ tuổi và quy định của Điều lệ trường mầm non.
Tổng số cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên của nhà trường được giao là 81 người, hiện tại đến ngày 03/9/2026 có mặt tại trường là 79 người. Trong đó:
+ Cán bộ quản lý 03 người;
+ Giáo viên: 73 người (viên chức 60 người; hợp đồng: 13 người)
+ Nhân viên: 03 người (1 viên chức kế toán; 2 hợp đồng y tế)
- Ngoài chỉ tiêu giao: 11 người (7 nuôi dưỡng, 2 bảo vệ, 2 phục vụ)
Đội ngũ cơ bản đáp ứng yêu cầu thực hiện nhiệm vụ nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ và các hoạt động của nhà trường. Nhà trường tiếp tục rà soát, bố trí, phân công nhiệm vụ phù hợp với vị trí việc làm, năng lực chuyên môn và điều kiện thực tế tại các cơ sở sau sáp nhập.
2. Cơ sở vật chất
Trường Mầm non An Phú II có 01 trường chính và 01 phân hiệu với 34 phòng học kiên cố, đủ ánh sáng, thông thoáng. Có đủ các phòng làm việc, phòng chức năng, khu vui chơi, sân chơi, khu vận động ngoài trời, công trình vệ sinh, hệ thống nước sạch, bếp ăn bán trú và các trang thiết bị phục vụ công tác chăm sóc, giáo dục trẻ. Các bếp ăn được tổ chức theo quy trình bếp ăn một chiều, bảo đảm các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm; các điều kiện về an toàn trường học, phòng cháy, chữa cháy được quan tâm rà soát, bổ sung và hoàn thiện.
Nhà trường đã và đang rà soát, kiểm kê, đánh giá thực trạng cơ sở vật chất, trang thiết bị tại các cơ sở; thống nhất phương án quản lý, sử dụng hiệu quả, đồng thời xác định các hạng mục cần sửa chữa, bổ sung, nâng cấp để đáp ứng yêu cầu tổ chức hoạt động với quy mô 34 nhóm, lớp.
3. Thuận lợi
Được sự quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo của Đảng ủy, UBND xã An Phú và sự chỉ đạo sát sao về chuyên môn của Phòng GDMN&GDTH của Sở GD
Quy mô trường, lớp tương đối ổn định, đáp ứng nhu cầu chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ trên địa bàn.
Đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên cơ bản đáp ứng yêu cầu thực hiện nhiệm vụ.
Sau sáp nhập, nhà trường có điều kiện tập trung đội ngũ, chia sẻ kinh nghiệm, khai thác và sử dụng hiệu quả hơn nguồn lực.
Cha mẹ trẻ ngày càng quan tâm đến chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ.
Nhà trường có điều kiện đẩy mạnh chuyển đổi số, ứng dụng công nghệ thông tin và các giải pháp quản trị hiện đại.
4. Khó khăn
Đây là năm học đầu tiên nhà trường hoạt động theo mô hình mới sau sáp nhập nên cần thời gian để ổn định tổ chức, thống nhất quy trình và phương thức làm việc.
Đội ngũ được hình thành từ các đơn vị trước sáp nhập có sự khác nhau về thói quen, kinh nghiệm và phương pháp tổ chức công việc.
Cơ sở vật chất, điều kiện hoạt động giữa trường chính và phân hiệu cần tiếp tục được rà soát, điều chỉnh và từng bước khắc phục.
Quy mô 34 nhóm, lớp và số lượng trẻ lớn đặt ra yêu cầu cao đối với công tác quản trị, kiểm tra, phối hợp và bảo đảm an toàn.Việc quản lý đồng bộ hai cơ sở đòi hỏi cơ chế phân công, phối hợp rõ ràng, thông tin thông suốt và trách nhiệm cụ thể.
II. CHỈ TIÊU THỰC HIỆN
- Chỉ tiêu cơ bản:
- Thống nhất trường chính và phân hiệu cùng một mức ăn và cùng một thực đơn.
- 100% trẻ đến trường và ăn bán trú tại trường, mức ăn tháng 9 là 20.000đ/ ngày.
- Dự kiến sau khi họp phụ huynh sẽ nâng mức ăn của trẻ lên 23.000 đ/ ngày/ trẻ.
Phấn đấu:
+ 100% trở lên số trẻ ăn bán trú
+ 98% số trẻ có nề nếp, thói quen tốt trong ăn uống, ăn ngon miệng
- 100% học sinh có đủ đồ dùng vệ sinh cá nhân phục vụ bán trú theo quy định.
- Phấn đấu năng lượng bữa ăn bán trú cung cấp đạt đươc:
+ Nhà trẻ: Đạt 60 – 70% năng lượng so với nhu cầu năng lượng cả ngày cả ngày. Tương ứng: 600- 621 Kcal
+ Mẫu giáo: Đạt 50 – 55% năng lượng so với nhu cầu năng lượng cả ngày cả ngày. Tương ứng: 615- 726 Kcal
- Phấn đấu tỷ lệ các chất dinh dưỡng đạt được :
Nhà trẻ: P: 13 – 20% Mẫu Giáo : P: 13 – 20%
L : 30 – 40% L : 25 – 35%
G: 47 – 50% G: 52 – 60 %
2. Chỉ tiêu khác:
- Đảm bảo thiết lập đủ hồ sơ bán trú theo hướng dẫn tại công văn 1499/BGDĐT –GDMN ngày 19/04/2019 và Thông tư 52/2020 ngày 31/12/2020 Ban hành điều lệ trường mầm non.
- 100% trẻ được đảm bảo an toàn về thể chất, tinh thần tại trường
- Giảm tỷ lệ SDD và béo phì do dinh dưỡng gây ra từ 2 – 3% / năm
- 100% trẻ không bị ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn bán trú.
- Bếp ăn đạt tiêu chuẩn VSATTP
- Trả công trực trưa cho giáo viên đạt mức: 100.000đ/ công trực trở lên.
- Trả công cô nuôi đạt mức: 5.500.000 / tháng.
III. NHIỆM VỤ TRỌNG TÂM
1.Thực hiện tốt công tác nuôi dưỡng trẻ em theo quy định của Chương trình GDMN phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương; có giải pháp tích cực để thực hiện tốt các quy định về phòng tránh cháy nổ, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tập trung nâng cao chất lượng nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục và bảo đảm môi trường an toàn cho trẻ.
2. Quản lý chặt chẽ chất lượng bữa ăn tại nhóm lớp bảo đảm cân đối, đa dạng, hợp lý, phù hợp với độ tuổi và cá nhân trẻ, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng theo quy định tại Chương trình GDMN; không để xảy ra ngộ độc thực phẩm.
3. Đảm bảo nước uống cho trẻ về lượng và chất ( Đủ nước được đun sôi...)
Đảm bảo chất lượng trong sử dụng sản phẩm sữa theo Công văn số 1381/SGDĐT-GDMN ngày 26/10/2016 của Sở GDĐT và nước uống cho trẻ trong các trường mầm non.
4. Khuyến khích sự tham gia của cha mẹ và các ban ngành đoàn thể xã hội trong việc giám sát quy trình tổ chức ăn và chất lượng bữa ăn, giám sát việc công khai bữa ăn của trẻ tại nhà trường với nhiều hình thức.
5. Huy động mọi nguồn lực tăng cường các điều kiện và có biện pháp cải tiến nâng cao chất lượng ăn bán trú cho trẻ.
6. Xây dựng chế độ dinh dưỡng, biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng và phục hồi trẻ suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì.
7. Thực hiện tốt công tác chăm sóc sức khỏe, vệ sinh phòng bệnh, đảm bảo an toàn cho trẻ khi tham gia bán trú trong trường mầm non.
IV. NỘI DUNG, NHIỆM VỤ, GIẢI PHÁP
1. Xây dựng kế hoạch thu, chi bán trú; nội quy, quy định thực hiện các hoạt động trong công tác bán trú
Nội dung gồm:
1.1 Xây dựng mức ăn và thỏa thuận các dịch vụ phục vụ bán trú:
Đầu năm học, tổ chức họp phụ huynh học sinh để thỏa thuận các nội dung thu trong công tác bán trú: tiền ăn, tiền phục vụ bán trú, tiền gas, điện, nước, tiền nước uống tinh khiết, tiền hỗ trợ đồ dùng bán trú. Xây dựng mức thu thỏa thuận với phụ huynh từ tháng 10 dự kiến như sau:
+ Tiền ăn: đảm bảo 23.000đ/ học sinh/ ngày
+ Tiền chăm sóc, phục vụ bán trú: Tối đa 300.000đ/ cháu /tháng (theo số buổi học thực tế)
+ Tiền phụ phí (gas, điện, nước sạch, chất tẩy, nước rửa tay, xà phòng rửa tay phục vụ bán trú): không quá 65.000 đ/ tháng
+ Tiền hỗ trợ bổ sung đồ dùng bán trú (Đối với trẻ ăn bán trú lần đầu tại trường): 250.000 /khoá.
+ Tiền hỗ trợ bổ sung đồ dùng bán trú (Đối với trẻ đi các năm tiếp theo): 100.000 /năm.
+ Dịch vụ nước uống cho trẻ: 10.000đ/ trẻ/ tháng
+ Điện điều hòa: 40.000đ/ trẻ/tháng(sử dụng theo tháng trẻ dùng)
+ Vệ sinh trường lớp: 30.000đ/trẻ/ tháng
1.2 Quy định nhiệm vụ cho cô nuôi và giáo viên trực tiếp tham gia công tác bán trú
- Nhân viên nuôi dưỡng có trang phục gọn gàng, sạch sẽ, lịch sự, kín đáo, được tập huấn kiến thức ATTP, được kiểm tra sức khỏe, tham gia các lớp đào tạo về nấu ăn và nắm vững trách nhiệm về công việc của mình. Khi chia thức ăn, phải dùng dụng cụ, không được dùng tay tiếp xúc với thức ăn, phải mang khẩu trang. Thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và bếp ăn 5 tốt.
- -Giáo viên trực bán trú phải thực hiện nghiêm túc quy đinh: Mặc trang phục phù hợp, đeo tạp dề, khẩu trang khi chia ăn cho trẻ. Đảm bảo cho trẻ ăn hết xuất. Không quát mắng trẻ, ép trẻ ăn. Thực hiện trực trưa theo lịch phân công của nhà trường.
2. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Ký hợp đồng thực phẩm, lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm an toàn, có uy tín, có đầy đủ cơ sở pháp lý.
- Thường xuyên kiểm tra, rà soát chất lượng, nguồn gốc, giá cả thực phẩm của các nhà cung ứng nhằm đảm bảo chất lượng và VSATTP.
- Thành lập tổ tự giám sát công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú do đồng chí Phó Hiệu trưởng phụ trách.
3. Đảm bảo chất lượng bữa ăn
- Đảm bảo khẩu phần ăn và chế độ ăn cho trẻ theo đúng độ tuổi, đúng định lượng, hợp vệ sinh. Đảm bảo tỷ lệ cân đối hợp lý giữa các chất dinh dưỡng.
- Xây dựng thực đơn thay đổi theo mùa, theo tuần. Các món ăn đa dạng, phong phú, phù hợp với trẻ, đảm bảo calo. Đảm bảo thời gian chế biến bữa phụ phù hợp. Tăng cường chế biến món ăn cho trẻ, không sử dụng thực phẩm chế biến sẵn (giò, chả, cua đồng xay sẵn...,chú trọng cải tiến các món ăn và phối hợp các món ăn trong ngày hợp lý. (Cùng bàn bạc với giáo viên, nhân viên trực tiếp chăm sóc trẻ để thay đổi thực đơn cho đa dạng).
4. Thực hiện nguyên tắc quản lý nuôi dưỡng
Kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quá trình tổ chức bữa ăn, từ lựa chọn, tiếp nhận, bảo quản nguyên liệu, chế biến, chia suất ăn, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn đến vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và sức khỏe người trực tiếp chế biến.
- -Thực hiện đúng các nguyên tắc quản lý nuôi dưỡng. Đảm bảo quản lý chặt chẽ khẩu phần ăn của trẻ. Nghiêm cấm vi phạm khẩu phần ăn của trẻ dưới mọi hình thức.
- Sử dụng phần mềm quản lý nuôi dưỡng đảm bảo thực tế, phù hợp.
- Giao nhận thực phẩm hàng ngày: Đảm bảo việc giao nhận thực phẩm hàng ngày được thực hiện theo quy trình sau :
Tiếp phẩm: PHT phối hợp với nhân viên nuôi nghiên cứu thực phẩm và gọi thực phẩm căn cứ vào thực đơn và số lượng trẻ báo ăn trên trang tính trường hàng ngày. Hạn chế mua thực phẩm phụ, bổ sung. Người giao hàng: Ký bàn giao số lượng thực phẩm giao cho trường. Thực phẩm thừa trong ngày phải trả lại nơi cung ứng, không để lưu tại trường.
Nhận thực phẩm: Người trực tiếp nấu bếp nhận thực phẩm cùng với PHT phụ trách bán trú hoặc người trực bán trú và ghi đúng số lượng thực phẩm thực tế được nhận, thời gian nhận và ký xác nhận vào phiếu giao thực phẩm, sổ giao nhận thực phẩm do người phụ trách bán trú quản lý. Chế biến đúng thực đơn, đủ định lượng theo xuất ăn hàng ngày của trẻ.
Giám sát giao nhận thực phẩm: Cán bộ quản lý hằng ngày tham gia kiểm tra, giám sát việc giao nhận thực phẩm và định lượng khẩu phần ăn của trẻ, ký xác nhận tại sổ giao nhận thực phẩm. Ban thanh tra nhân dân, Y tế trường học kiểm tra nguồn thực phẩm đảm bảo đúng yêu cầu, phụ huynh trẻ tham gia kiểm tra (đột xuất, hoặc thường xuyên) việc giao nhận thực phẩm và khẩu phần ăn của trẻ, ký xác nhận vào phiếu giao hàng kiểm tra.
- Lưu mẫu thực phẩm đúng theo qui định: Mỗi một loại thức ăn lưu trong một vật dụng riêng biệt, tối thiếu 100g/mẫu thức ăn khô, 150 ml cho thức ăn lỏng (nước, sữa). Niêm phong mẫu lưu chặtchẽ, an toàn. Lưu nghiệm thức ăn hàng ngày đủ 1 suất ăn. Có số theo dõi lưu nghiệm thức ăn (ghi rõ ngày, giờ lưu nghiệm, có chữ ký người lưu nghiệm, người giám sát trong từng ngày). Thời gian lưu ít nhất là 24 giờ.
- Thực hiện việc kiểm thực ba bước. Quản lý bán trú kiểm tra việc thực hiện lưu mẫu và ghi nhận chất lượng mẫu thức ăn lưu hằng ngày của cô nuôi dưỡng.
5. Chăm sóc sức khoẻ cho học sinh
- Quan tâm nhiều hơn đến trẻ mới đi học. Những học sinh sức khoẻ yếu, chậm phát triển cần được chăm sóc ưu tiên (khi ăn, ngủ). Có các biện pháp theo dõi và chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng về cân nặng, chiều cao trẻ, béo phì và trẻ khuyêt tật hoà nhập phù hợp.
- Nhà trườngtổ chức khám sức khoẻ cho học sinh. Liên hệ với gia đình của học sinh có bệnh lây nhiễm, tư vấn để các con được chữa trị kịp thời và không nhận bán trú khi sức khoẻ chưa hồi phục để tránh lây lan. Lập hồ sơ theo dõi và tổ chức khám sức khoẻ định kì cho học sinh.
- Sắp xếp chỗ nghỉ trưa cho trẻ theo giới tính. Phòng nghỉ trưa phải thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông.
- Đồ dùng cá nhân của học sinh như: khăn mặt, gối, chăn phải có ký hiệu và được sử dụng đúng theo quy định. Giáo dục học sinh có ý thức sử dụng đồ dùng của chính mình, giữ gìn vệ sinh cá nhân và vệ sinh chung. Thực hiện vệ sinh dụng cụ cá nhân của học sinh hằng ngày, hàng tuần.
- Nhà vệ sinh thường xuyên được tẩy rửa sạch sẽ, sắp xếp an toàn, tránh gây ô nhiễm môi trường.
- Chủ động phòng chống dịch bệnh trong nhà trường, giữ gìn môi trường sinh hoạt, dụng cụ ăn uống, đồ dùng, đồ chơi của trẻ sạch sẽ để phòng chống một số bệnh do virut gây ra, dễ lây lan và nguy hiểm tới tính mạng của trẻ.
6. Quản lý bếp ăn và đồ dùng bán trú
Bếp ăn được kiểm tra, giám sát định kỳ, đạt các tiêu chuẩn tổ chức bán trú, đảm bảo quy trình 1 chiều, đảm bảo cơ bản đủ đồ dùng để phục vụ bán trú. Môi trường xung quanh bếp được vệ sinh thường xuyên. Hệ thống thoát nước đảm bảo thông, không ứ đọng. Đảm bảo an toàn về điện và an toàn phòng cháy chữa cháy tại khu vực bán trú.
Đồ dùng bán trú được sắp xếp gọn gàng, được cọ rửa thường xuyên. Thực hiện phơi nắng, sấy dụng cụ. Thực hiện lịch vệ sinh hàng ngày, hàng tuần với đồ dùng, dụng cụ bán trú. Thực hiện sửa chữa, mua sắm bổ sung trong năm học.
7. Thực hiện các quy định về công khai
Hằng ngày, thực hiện công khai, minh bạch với cha mẹ hoặc người giám hộ của người học, bằng hình thức phù hợp, các thông tin về đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn, nguồn gốc nguyên liệu, hình ảnh thực phẩm, hóa đơn nhập hàng, thực đơn và hình ảnh bữa ăn thực tế; tổ chức tiếp nhận, xác minh, xử lý hoặc phản hồi ý kiến, phản ánh trong vòng 24 giờ kể từ khi tiếp nhận. Tạo điều kiện để Ban đại diện cha mẹ học sinh tham gia giám sát nguồn thực phẩm, quá trình giao nhận, chia suất ăn và chất lượng bữa ăn theo quy định; việc giám sát không làm ảnh hưởng đến hoạt động của cơ sở giáo dục và phải tuân thủ yêu cầu về vệ sinh, ATTP. Đối với cơ sở giáo dục sử dụng suất ăn cung cấp từ bên ngoài, trên cơ sở đề nghị của Ban đại diện cha mẹ học sinh và điều kiện thực tế, người đứng đầu cơ sở giáo dục xem xét, chủ trì tổ chức kiểm tra trực tiếp tại nơi chế biến của đơn vị cung cấp theo quy định.
Công khai thực đơn bữa ăn hàng ngày của trẻ với phụ huynh toàn trường tại bảng thực đơn. Thực hiện tính khẩu phần ăn và các loại sổ sách nuôi dưỡng kịp thời, đúng nguyên tắc.
Công khai tài chính: Hoàn tất chứng từ tiền ăn của trẻ hàng ngày, thanh quyết toán tiền ăn của trẻ theo tháng. Cuối tháng phải quyết toán tiền ăn trong tháng. Cụ thể: Ngày ăn cuối cùng hàng tháng, thủ quỹ tổng hợp xuất ăn và chốt sổ chấm ăn với giáo viên, kế toán nhập số liệu xuất ăn hàng tháng của trẻ. PH nộp tiền ăn của trẻ về tài khoản của trường qua mã học sinh.
+ Kế toán thiết lập các chứng từ thanh toán để chi trẻ công phục vụ, phụ phí và tiền ăn cho các nhà cung cấp sau khi phụ huynh học sinh đã hoàn thiện các khoản tiền đóng góp trong tháng.
+ Lập báo cáo quyết toán thu, chi bán trú trong tháng (sổ QL bán trú)
8. Nâng cao chất lượng công tác quản lý, chỉ đạo bán trú
Đầu năm học nhà trường xây dựng kế hoạch tổ chức bán trú, kế hoạch VSATTP, phương án phòng chống ngộ độc thực phẩm, chuẩn bị các điều kiện cơ sở vật chất để tổ chức bán trú.
Tăng cường quản lí, giám sát công tác nuôi, khẩu phần dinh dưỡng. Phối hợp với cơ quan Y tế tăng cường công tác kiểm tra: Nguồn nước uống, vệ sinh phòng dịch, vệ sinh môi trường. Thành lập các tổ phục vụ bán trú (tổ tiếp phẩm, tổ giám sát); quy định trách nhiệm cho từng tổ, phân công NV cụ thể cho các thành viên. Xây dựng phân công người tiếp quản thực phẩm, kiểm tra chất lượng, định lượng thực phẩm tươi sống, giám sát khâu chế biến thức ăn, ghi rõ nhận xét về chất lượng, định lượng hàng nhập và ký vào phiếu kê khai hàng hoá, TP cung cấp.
Phân công lãnh đạo nhà trường trực bán trú tại trường để cùng nhận thực phẩm và ký xác nhận; phân công ca trực trong các giờ nghỉ trưa của trẻ để kịp thời xử lí những sự việc bất thường xảy ra.
Thiết lập đầy đủ hồ sơ quản lý bán trú và thực hiện phần mềm quản lý bán trú theo quy định.
Giáo viên thực hiện ký cam kết trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ.
9. Công tác tuyên truyền
- Làm tốt công tác tuyên truyền sâu rộng đến tận phụ huynh về chủ trường của nhà nước liên quan đến giáo dục mầm non đặc biệt là công tác BT tại trường.
- Phối kết hợp chặt chẽ với ban đại diện cha mẹ học sinh làm tốt công tác kiểm tra giám sát định kỳ, thường xuyên, đột xuất vê công tác tổ chức bán trú.
- Xây dựng quy chế phối kết hợp giữa nhà trường và ban đại diện CMHS, tuyên truyền phụ huynh về công tác chăm sóc nuôi dưỡng, chăm sóc sức khỏe cho trẻ, chấp hành nghiêm chỉnh quy chế của nhà trường đề ra.
- Xây dựng video, góc tuyên truyền DD tại các lớp bằng các hình thức.
- Tổ chức bữa ăn, tiệc buffeet cho trẻ.
V. TỔ CHỨC THỰC HIỆN
- Lãnh đạo nhà trường chịu trách nhiệm xây dựng kế hoạch tham mưu kịp thời với Đảng ủy, HĐND, UBND xã và các ban ngành có sự chỉ đạo kịp thời với công tác tổ chức bán trú. Triển khai thực hiện kế hoạch phù hợp với điều kiện tình hình thực tế của nhà trường, của địa phương
- Các bộ phận giáo viên, nhân viên làm tốt công tác tuyên truyền vận động, phối hợp với phụ huynh làm tốt công tác chăm sóc trẻ hàng ngày.
- Ban đại diện cha mẹ học sinh phối hợp với nhà trường làm tốt công tác vận động phụ huynh chấp hành các chủ trương, kế hoạch của nhà trường về công tác bán trú theo dúng quy định./.
| Nơinhận:
- Hiệu trưởng (để b/c);
- Phó Hiệu trưởng phụ trách (để t/h);
-Các thành viên BCĐ (để t/h);
- Lưu VT. | DUYỆT KẾ HOẠCH HIỆU TRƯỞNG (Ký, đóng dấu) Nguyễn Thị Phương | XÂY DỰNG KẾ HOẠCH PHÓ HIỆU TRƯỞNG (Ký, ghi rõ họ tên) Nguyễn Thị Trang |
KẾ HOẠCH CÔNG TÁC THÁNG
| Tháng | NỘI DUNG THỰC HIỆN | KẾT QUẢ |
| 9/2025 | Rà soát công tác bán trú, tổ chức bếp ăn, nhân viên nuôi dưỡng, nguồn thực phẩm và các điều kiện bảo đảm ATTP tại 02 cơ sở. - Thực hiện hợp đồng, đăng thầu thực phẩm, Ga, … - Họp phụ huynh học sinh thỏa thuận về các nội dung tổ chức bán trú. - Thiết lập hồ sơ quản lý bán trú, hồ sơ quản lý bếp ăn trong năm học. - Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ trong thời gian ở trường, ở lớp. - Theo dõi nề nếp vệ sinh ăn, ngủ của trẻ ở các nhóm, lớp. - Kiểm tra bếp ăn đầu năm. - Kiểm tra tất cả các nhóm, lớp về công tác tổ chức bán trú đầu năm học: vệ sinh của trẻ trước và sau khi ăn; giờ ăn trưa của trẻ; giờ ngủ của trẻ. - Triển khai xây dựng góc tuyên truyền dinh dưỡng ở các nhóm, lớp. - Thực hiện tính định lượng dưỡng chất hằng ngày cho trẻ dựa trên phần mềm. | ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………………………………………… |
| 10/2025 | - Kiểm tra công tác bán trú, an toàn thực phẩm, vệ sinh bếp ăn và việc tổ chức ăn, ngủ của trẻ tại 02 cơ sở. - Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ trong thời gian ở trường. - Theo dõi công tác tiếp phẩm và chế biến thức ăn cho trẻ hàng ngày; kiểm tra vệ sinh bếp ăn, kỹ thuật nấu ăn của nhân viên cấp dưỡng. - Kiểm tra khâu chế biến thực phẩm và phân chia thức ăn cho trẻ của nhân viên cấp dưỡng. - Kiểm tra khâu tổ chức bữa ăn cho trẻ (vệ sinh trước và sau khi ăn, quy trình tổ chức giờ ăn, phân chia cơm cho trẻ ăn tại lớp…). - Theo dõi giáo viên tổ chức giờ ngủ cho trẻ. - Phối hợp y tế tuyên truyền dịch sốt xuất huyết. - Rà soát thực đơn, điều chỉnh và thay đổi các món ăn hợp khẩu vị của trẻ. - Thực hiện tính định lượng dưỡng chất dành cho trẻ hàng ngày theo phần mềm - Phối hợp trạm y tế khám sức khỏe lần 1 cho trẻ | ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………………… |
| 11/2025 | - Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ trong thời gian ở trường, ở lớp. - Đảm bảo cho trẻ ăn chín, uống sôi, đủ ấm cho trẻ trong mùa lạnh. - Thực hiện tính định lượng dưỡng chất dành cho trẻ hàng ngày theo phần mềm - Theo dõi công tác vệ sinh của trẻ ở các nhóm, lớp. - Theo dõi công tác chăm sóc trẻ của giáo viên các nhóm, lớp. - Trang bị thêm chăn đắp, dép mang trong lớp cho trẻ. Sửa chữa những đồ dùng bị hư hỏng. - Kiểm tra công tác giữ gìn vệ sinh bếp ăn, việc sắp xếp đồ dùng, dụng cụ chế biến và chia thức ăn cho trẻ...của nhân viên cấp dưỡng. - Kiểm tra đồ dùng bán trú của trẻ ở các nhóm, lớp. - Tuyên truyền phòng chống dịch bệnh - Thực hiện tốt biện pháp chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng, béo phì,… - Kiểm tra khâu chế biến thực phẩm và phân chia thức ăn cho trẻ của nhân viên cấp dưỡng. | ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………………………… |
| 12/2025 | - Kiểm tra công tác bán trú, vệ sinh, an toàn thực phẩm và sức khỏe trẻ tại 02 cơ sở.- Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ trong thời gian ở trường, ở lớp. - Chỉ đạo y tế tổ chức cân đo, đánh giá tình trạng sức khỏe lần 2 cho 100% trẻ, so sánh với kết quả lần 1 để có biện pháp chăm sóc sức khỏe cho trẻ. - Thực hiện tính định lượng dưỡng chất dành cho trẻ hàng ngày theo phần mềm - Kiểm tra công tác giữ gìn vệ sinh bếp ăn, việc sắp xếp đồ dùng, dụng cụ chế biến của nhân viên cấp dưỡng. - Kiểm tra vệ sinh môi trường lớp học. - Kiểm tra bình đựng nước uống của trẻ, phòng vệ sinh của trẻ tại các nhóm, lớp. - Tuyên truyền phòng chống dịch bệnh đến CBGVNV và phụ huynh học sinh. | ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… |
| 01/2026 | - Kiểm tra việc thực hiện Quy chế làm việc, nội quy, nền nếp chuyên môn và công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ. - Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ trong thời gian ở trường. - Thực hiện tính định lượng dưỡng chất dành cho trẻ hàng ngày theo phần mềm - Điều chỉnh thực đơn dành cho trẻ. - Kiểm tra khâu lưu mẫu thực phẩm của nhân viên cấp dưỡng. - Kiểm tra công tác chăm sóc trẻ, tổ chức khâu bán trú của giáo viên tại các nhóm, lớp. - Tuyên truyền phòng chống dịch bệnh đến CBGVNV và phụ huynh học sinh. | ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… |
| 02/2026 | - Kiểm tra công tác bán trú, vệ sinh môi trường, y tế trường học - Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ trong thời gian ở trường. - Giáo dục trẻ giữ gìn vệ sinh ăn uống trong những ngày tết để đảm bảo sức khỏe và đề phòng ngộ độc thực phẩm. - Tổ chức tổng dọn vệ sinh trước và sau tết Nguyên đán. - Thực hiện tính định lượng dưỡng chất dành cho trẻ hàng ngày theo phần mềm - Kiểm tra nhân viên cấp dưỡng về vệ sinh đồ dùng chế biến thực phẩm, các tủ đựng thực phẩm, vệ sinh tủ lạnh lưu mẫu, vệ sinh nền nhà bếp ăn, lưu mẫu thực phẩm. - Theo dõi giáo viên vệ sinhđồ dùng bán trú của trẻ tại các nhóm, lớp; Kiểm tra đồ dùng của trẻ ở các nhóm, lớp. | ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….................................... |
| 3/2026 | - Kiểm tra công tác bán trú. - Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ trong thời gian ở trường. - Thực hiện tính định lượng dưỡng chất dành cho trẻ hàng ngày theo phần mềm - Tổ chức tổng dọn vệ sinh vào ngày cuối tuần. - Kiểm tra bếp ăn về khâu vệ sinh và đảm bảo ATVSTP. - Kiểm tra giáo viên các nhóm, lớp về khâu vệ sinh lớp học, vệ sinh đồ dùng đồ chơi dành cho trẻ, phòng vệ sinh, bình nước uống. - Giáo dục trẻ giữ gìn VSMT lớp học, vệ sinh cá nhân. | ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….………………………………………………………………………………………………………………………… |
| 4/2026 | - Cân, đo, theo dõi sức khỏe trẻ theo kế hoạch; đánh giá tình trạng phát triển thể chất của trẻ. - Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ trong thời gian ở trường, ở nhóm/ lớp. - Thực hiện tính định lượng dưỡng chất dành cho trẻ hàng ngày theo phần mềm - Chỉ đạo giáo viên tổng dọn vệ sinh lớp, vệ sinh đồ dùng đồ chơi của trẻ. - Kiểm tra khâu vệ sinh của trẻ trước và sau khi ăn. - Kiểm tra thao tác rửa tay theo quy trình các bước của trẻ ở lớp - Kiểm tra công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ, công tác tổ chức giờ ngủ trưa cho trẻ của giáo viên - Theo dõi khâu tiếp nhận thực phẩm của nhân viên nấu ăn. - Triển khai giáo viên các nhóm, lớp tổ chức cân đo, đánh giá tình trạng sức khỏe của 100% trẻ lần 3 | ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….………………………………………………………… |
| 5/2026 | - Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ trong thời gian ở trường, ở nhóm/ lớp. - Thực hiện tính định lượng dưỡng chất dành cho trẻ hàng ngày theo phần mềm - Theo dõi nhân viên nấu ăn thực hiện công tác lưu mẫu thức ăn. - Theo dõi giáo viên các nhóm, lớp tổ chức giờ ngủ trưa cho trẻ. - Tổng hợp tỷ lệ chuyên cần học sinh - Rà soát hồ sơ quản lý bán trú, hồ sơ quản lý bếp ăn cuối năm học 2026 - 2027. Tổng hợp báo cáo theo quy định. | ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………… |
| 6/2026 | Tổ chức trông trẻ hè theo kế hoạch, bảo đảm an toàn tuyệt đối trong thời gian hè. - Thực hiện tính định lượng dưỡng chất dành cho trẻ hàng ngày theo phần mềm - Theo dõi nhân viên nấu ăn thực hiện công tác lưu mẫu thức ăn. - Theo dõi giáo viên các nhóm, lớp tổ chức giờ ngủ trưa cho trẻ. - Tổng hợp số trẻ ăn bán trú. - Rà soát hồ sơ quản lý bán trú, hồ sơ quản lý bếp ăn hè năm học 2026 - 2027. Tổng hợp báo cáo theo quy định. | ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………… |
| UBND XÃ AN PHÚ TRƯỜNG MN AN PHÚ II
Số: 15 /QĐ- TMN | CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc An Phú, ngày 05 tháng 9 năm 2026 |
QUYẾT ĐỊNH
Bổ nhiệm bếp trưởng nhóm nuôi dưỡng
Năm học 2026 - 2027
HIỆU TRƯỞNG TRƯỜNG MẦM NON AN PHÚ II
Căn cứ Thông tư số 52/TTBGD&ĐTngày 31/12/2020 của Bộ GD&ĐT Ban hành Điều lệ trường Mầm non;
Căn cứ Kế hoạch năm học 2026 – 2027 của trường mầm non An Phú II;
Xét đề nghị của bộ phận phụ trách bán trú;
QUYẾT ĐỊNH:
Điều 1. Bổ nhiệm bà: Nguyễn Thị Thu - Nhân viên cấp dưỡng trường Mầm non An Phú II.
Giữ chức vụ: Bếp trưởng nhóm nhân viên cấp dưỡng.
Thời gian giữ chức vụ kể từ ngày 01 tháng 09 năm 2026 đến ngày 31 tháng 8 năm 2027.
Điều 2. Bà Nguyễn Thị Thu có trách nhiệm thực hiện đầy đủ các nhiệm vụ được phân công theo kế hoạch của ban chỉ đạo công tác bán trú Trường mầm non An Phú II năm học 2026 – 2027 và chịu trách nhiệm cá nhân trước Lãnh đạo, tập thể nhà trường về các hoạt động của mình trong công tác cấp dưỡng theo nội quy bếp ăn, các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Điều 3. Phụ trách bán trú, kế toán, các bộ phận liên quan và bà Nguyễn Thị Thu căn cứ Quyết định thi hành.
Quyết định có hiệu lực từ ngày ký./.
| Nơi nhận: - Như điều 1. để thực hiện - Lưu | HIỆU TRƯỞNG Nguyễn Thị Phương |
